Nutella házilag

Kicsik és nagyok egyformán kedvelik a mogyorókrémet. Ha igazán egészséges, adalék,- és tartósítószermentes változatot szeretnénk a gyerekeinknek reggelire adni, készítsük el a házilag. Nem csak finomabb, mint a bolti, de tele van igazi mogyoróval és minőségi csokoládéból készül. Negyed óránál többet nem vesz igénybe az elkészítése, sütibe, palacsintába téve, gofrira, frissen sült kalácsra kenve fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

20 dkg étcsokoládé ( 75%-os)
20 dkg porcukor
20 dkg mogyoró
10 dkg vaj
2 dl sűrített tej (nem a cukrozott tubusos, hanem a cukrozatlan üveges)
2 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítése:

A mogyorót szárazon egy teflonserpenyőben megpirítjuk, még forrón ledörzsöljük róla a vékony barna héját, amilyen finomra csak lehet, megdaráljuk.
A sűrített tejben felolvasztjuk a vajat, majd beletördeljük az étcsokoládét, mikor elolvadt belekeverjük a porcukrot és a finomra darált mogyorót, hozzáadjuk a vaníliaaromát.
Addig kevergetjük, míg teljesen krémszerű válik.
Jól zárható, csatos üvegbe töltjük, felhasználásig hűtőben tároljuk.

Share This Post

Szerző: Nea - 2011. október 9. vasárnap. Közzétéve: Alaprecept,Házilag. Követheted a megjegyzéseket: RSS 2.0. Megjegyzést vagy trackback-et küldhetsz a cikkhez